Leitlinien
- Verantwortung für Mensch, Tier und Natur
- Grundsatz der Nachhaltigkeit
- Erhaltung und Stärkung der regionalen Landwirtschaft
- Cross Compliance (Einhaltung rechtlicher oder ethischer Standards)
- Enge Zusammenarbeit mit regionalen und lokalen Landschaftsbetrieben und Lohnunternehmen
- Zwischenfruchtanbau (Greening)
- Pflanzenschutz nach Bedarf, abhängig nach Unkrautart und Menge, so wenig wie möglich
- Mist, Gülle und Einstreu vom Wendelinushof als „Treibstoff“ für Biogasanlage, Gär-Rest als Dünger
Getreideanbau
- 160 ha Acker, Wiesen- und Weidenflächen
- Bienen- und Vogelwiesen
- Grünland
Anbau (Tierfutter)
- Raps
- Weizen
- Gerste
- Mais
- Triticale, Mischung aus Roggen und Weizen
Leitlinien Tiermast
- Umwelt- und ressourcenschonende Tiermast
- Zertifiziertes Qualitätsmanagement
- Regelmäßige Überwachung durch Veterinär und Lebensmittelkontrolle
Tiere und Qualität
- Hähnchen – langsam wachsende Rasse
- Legehennen – Naturschnabel
- Ferkel/Schweine – natürlicher Ringelschwanz
- Rinder – Fleckvieh Bullenmast
Tierhaltung
- Artgerecht mit viel Platz
- einsehbar
- Freilauf und Tageslicht
- Großzügige Stall-, Liege- und Bewegungsfläche
- Stroheinstreu
Futter
- Getreide und Stroh aus eigenem Anbau
- Gras- und Maissilage aus Eigenproduktion
- Natürliche Futterergänzungsmittel (Mineralien)
- Keine gentechnische Veränderung der Futtermittel
- Verzicht auf Masthilfsmittel zur Wachstumsförderung
- Keine synthetischen Dotterfärbemittel bei Legehennen
Beschäftigung
- Spielgeräte
- Futtersuchspiele
- Heuraufen
- Bürsten
- Sandbäder
- Picksteine
Schlachtung
- Eigene Schlachtung
- Kurze Transportwege
- Schlachtung nach aktuell geltenden Hygienevorschriften